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莱芜猪育种工作三十年
 

魏述东

(山东莱芜市畜牧局,莱芜271100)

    [摘要]莱芜猪是我国华北型优良地方猪种,是在长期的自然选择和人工选择下形成的得以保存较好的一个古老的品种。莱芜猪的饲养历史最晚可以追溯到距今5300—6500年前的新石器时代(大汶口文化有证)。自上世纪70年代后期至今30多年的时间,在各级领导的高度重视下,通过新老广大科技工作者30多年的辛苦劳动和不懈努力,先后通过“莱芜猪自群选育及杂交利用研究”、“莱芜猪高繁特性利用研究”、“莱芜猪合成系培育及利用研究”等多项课题研究攻关,把莱芜猪这一古老品种在濒临绝境之地挽救下来。并通过品种选育,使莱芜猪这一古老品种得到了有效保纯;通过品种(系)培育、杂交生产和繁育开发,使莱芜猪得到了有效利用,发挥了巨大的经济社会效益。

    [关键字]莱芜猪  育种  三十年

    一、开展资源调查,建立保种群

    从上世纪50年代末期到70年代中期,近20年时间社会上无计划地引进“新金”、“巴克夏”、“内江”、“荣昌”猪等与莱芜猪杂交改良,大量杂交个体留作种用,纯种莱芜猪不断被淘汰。到70年代末,社会上已较难找到纯种莱芜猪,杂交改良的结果,使纯种莱芜猪濒临绝境之地。

    山东省农业厅、泰安地区农林局于1959年—1976年期间先后共组织了7次猪种调查、3次较大规模的猪种普查,对莱芜猪种质资源分布及现状有了明显认识。并数次修订了保种方案及发展规划。1973年建立了国营猪场—莱芜猪保种繁育场和保种基地,同时组建了保种繁育群。1982年两次进行猪种调查,重新组建了75头、6个血统、26个母系的保种选育基础群和40头规模的繁育群。莱芜猪形成了保纯繁育的基础。

    二、20世纪80年代初期—21世纪初期莱芜猪育种工作的四个重要历史阶段

   (一)莱芜猪的自群选育及杂交利用(1984--1989)

    1983年“莱芜猪自群选育及杂交组合与繁育的研究”,作为子课题参加山东省“瘦肉型猪生产配套技术研究”科研攻关。1984年3月制订了“莱芜猪自群选育和杂交利用研究具体方案”, 10月邀请省内10位养猪专家、教授对组建的保种选育基础群进行了验收。之后至1989年底的6年间,完成了3个世代的品种选育及育肥测定,二元、三元杂交性能测定、营养标准试验、适宜期屠宰试验测定项目。期间进行了一次工作验收,一次针对课题研究方向及某些指标进行的论证。1989年12月在完成各项课题研究任务的条件下,邀请李炳坦等11位专家进行了课题鉴定验收。“莱芜猪的产仔数和肉质达到国际先进水平”,为保存和发展莱芜猪这一良种基因库做出了重要贡献。作为子课题参与完成的山东省重大科研攻关项目“瘦肉猪生产配套技术研究”获山东省科技进步一等奖,山东省重大科研成果奖。 “莱芜猪自群选育及杂交利用研究”获泰安市科技进步一等奖,泰安市重大科研成果奖。

    (二)莱芜猪高繁特性及利用研究(1992--1995)

     1991年“莱芜猪高繁特性及利用研究”列入山东省科技计划项目。

    1992年至1995年完成了莱芜猪繁殖性状基本参数研究、莱芜猪性成熟、情期受胎率及利用途径研究、莱芜猪排数及胚胎存活率研究等。莱芜猪性成熟、情期受胎率、繁殖性状各型参数;莱芜公、母猪生殖器官发育、母猪排卵数数据,充分体现了莱芜猪排卵数多、性成熟早的生理机制,为莱芜猪的高繁力特性提供了具有很大实用和学术价值的科学依据。1994年11月课题鉴定:该项目研究所取得的综合研究成果达到了国内同类研究的先进水平,系对华北型地方猪繁殖性能特性的开创性研究,填补了省内空白。该项研究获泰安市科技进步二等奖。

    (三)莱芜猪选育与合成系的培育(1994—2000)

    为进一步提高莱芜猪的杂交利用水平,在进行莱芜猪2-3年一个世代本品种选育的同时,1994年在陈清明教授的指导下开始进行莱芜猪高繁品系(合成Ⅰ系)的培育(莱芜猪×多系大约克→大莱F1×莱芜猪回交→选择黑色个体组群→自群选育固定);1995年山东省农业良种产业化工程启动,《莱芜猪选育与合成Ⅱ系的培育及产业化开发》作为重点子课题开始实施,利用莱芜猪与英、法、美系大约克杂交、横交,选择黑色个体组群,自群选育固定。经过4—3年工作,至2000年底,莱芜猪合成Ⅰ、Ⅱ系培育分别完成了3、2世代的选育,遗传性能趋于基本稳定,同时通过配合力测定筛选出了“汉杜大莱系”和“杜长莱Ⅱ系”两个优秀杂优商品猪组合。2000年12月1日通过了由熊远著院士、盛志廉、陈润生、王林云教授等全国知名专家进行的鉴定,给予了高度评价,“莱芜猪合成系的繁殖性能达到我国北方地区猪种的领先水平”。该项研究获山东省科技进步三等奖,莱芜市科技进步一等奖。

    (四)莱芜猪选育、新品种与配套系培育、产业化开发(2001—2006)

    其间,莱芜猪本品种选育完成2个世代,至第9世代。莱芜猪合成系(Ⅰ、Ⅱ系)继续进行定向选择培育,通过表型与基因型选择,使遗传性能趋于稳定;通过扩繁利用种群达到较大规模8000多头,具备了品种审定的标准。2005年9月鲁莱黑猪通过国家畜禽品种审定委员会的审定,2006年被山东省列为“十一五”期间主导推广畜禽品种。鲁莱黑猪的培育为优质肉猪生产提供了一个专门化母本品种,扩展了种质资源。以鲁莱黑猪、长白、大约克、杜洛克专门化父系培育的欧得莱猪配套系于2004年12月通过省级鉴定验收(“该项研究整体达到国内同类研究的领先水平”);以莱芜猪合成系为母本,大约克、杜洛克专门父系为父本培育的鲁农号猪配套系于2007年4月通过国家畜禽品种审定委员会的审定。配套系商品猪的培育与生产推广,大大提高了商品猪的生产水平。2002年引进大型肉食品加工龙头企业得利斯集团有限公司,利用欧得莱猪配套系建设100万头优质肉猪生产基地,采用“公司+基地+农户”的运作模式,进行优质肉猪一条龙式的商品生产。现已初步形成生产规模,走出了一条与公司结合的有效途径。直接进行商业性开发,2006年,通过组建“开发中心”,注册产品商标,直接利用莱芜猪、鲁莱黑猪纯种繁育,绿色饲养,进行商业性开发。现已建成开发体系,2007年可出栏5000头,5年内计划达到10万头猪的生产能力。

    莱芜猪育种30年,不仅有效保纯了莱芜猪这个优良种质资源,而且通过有效利用发挥了种质资源的社会经济价值。正如王林云教授所题:“莱芜猪肉嫩又香,保种利用有文章,猪场公司两结合,资源开发是榜样”。

 
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